1. Нарезанный лук пахнет сильнее. 2. Овощной лавке вывеска не нужна

Неочищенный лук — просто один из округлых предметов, в то время как «нарезанный» не требует никаких пояснений: мы по одному запаху понимаем, что где-то рядом — лук, лаже если не видим его. То же — с овощной лавкой: она «выдает себя» запахами. То есть, есть на свете вещи, для распознания которых не требуются комментарии.