Почему на лугах заки вытесняют все остальные травы?

Видимо речь идет не о заках (?), а о злаках. Злаки представляют собой травянистые растения с полым стеблем соломиной и невзрачными цветками. Корни злаков переплетены между собой и образуют так называемую дернину — верхний слой луговой почвы. Дернина позволяет молодым побегам злаков выживать даже в суровую зиму, когда другие представители флоры погибают… Вот почему луг — как правило, представляет собой — засилие злаков. Кроме того листья злаков растут пучком от основания. И если кто-нибудь из копытных полакомится листочками от основания злака быстро вырастут новые. Таким образом из всех луговых именно злаки наиболее приспособлены для выживания, поэтому они постепенно вытесняют другую растительность.